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涪陵工廠廚房設備剖析了食堂廚房排煙安置規劃。在食堂廚房設備的規劃之中,一套合理的廚房排煙體系規劃計劃尤為重要。本文剖析了廚房排煙規劃的布局?從排煙口的方位、風機的設備方位、排煙管的聯接方向、排煙量和標準的核算及圖紙的制作等方面可以看出。接下來讓涪陵工廠廚房設備給咱們逐個介紹!
在廚房排煙規劃之中,應留意下列幾個問題:
1、由于主食和副食品加工進程之中產生的油氣不同,油煙和氣體較小的主食加工區可選用一般排風罩,油煙較大的副食品加工區可選用環保型排氣體系。
2、招認排煙口方位。
3、在滿足廚房排煙要求的基礎之上,盡量減少排風罩。
4、招認風機設備方位,排風機應設置在廚房下部方位。
5、集煙風機下部與排煙罩聯接。
6、核算排煙量和排煙管標準。
7、補氣量要適中,80%左右的排氣量比較好。
8、南區廚房的補氣也要有冷熱新風。
9、在我國北方地區,冬季補風后有必要招認送風溫度。
10、究竟,畫出這幅畫。
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